Продолжим знакомство с кулинарными рецептами. Следующий рецепт записан на видео. Для тех, у кого невысокая скорость интернет-соединения и могут быть проблемы с просмотром видео, я сделала оттекстовку видео-рецепта.
Вот видео:
А вот текст рецепта:
Салат из тунца
Вначале надо приготовить соус. Для этого карамелизовать (прокипятить) мед и добавить в него бальзамический уксус.
Филе тунца посолить, поперчить, обвалять в кунжутных семечках и быстро обжарить на раскаленной сковороде на кунжутном масле.
Нарезать помидор кружочками и уложить их на блюде по кругу.
Нарезать тонкими ломтиками обжаренный тунец. Ломтики тунца свернуть и положить сверху на кружки помидоров.
Руколу посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Уложить в центре блюда.
Полить салат по кругу медовым соусом.
Продукты: тунец – 150 г , бальзамический уксус – 4 столовые ложки, мед – 3 столовые ложки, кунжут – 4 столовые ложки, оливковое масло - 2 столовые ложки, руккола – 1 пучок, томат - 1 штука.
Попутный рецепт
Здесь вы можете посмотреть видео-рецепт по другой теме.
Просмотр видео-рецепта:
Просто, но очень вкусно!
Приятного аппетита!
OZON.ru - DVD | Вкусно за 5 минут | PAL | Интернет магазин DVD: купить фильмы / 99
Все хозяйки когда-нибудь сталкивались с ситуацией - гости на пороге, а стол не накрыт. Серж Маркович подробно расскажет, как приготовить очень вкусные и необычные блюда из обычных ингредиентов за минимальное время.
Простые в исполнении, недорогие по цене и быстрые в приготовлении блюда обязательно возьмут на заметку современные хозяйки. Скорость современной жизни диктует свои законы и в кулинарии.
