Бывают у хозяйки дни, когда она просто не знает, что же приготовить сегодня. Повседневные блюда уже приелись, а готовить, что-то особенное нет времени. В этом случае вас могут выручить салаты. Подайте к уже привычным блюдам новый салат, и вы увидите, что домочадцы с удовольствием умнут то, на что вчера и не хотели смотреть. Салаты с зеленым луком очень просты в приготовлении, но своей пикантной остротой придадут новый вкус вашим обедам или ужинам. Почитайте, как просто можно приготовить салат с зеленым луком.
Салат из зеленого лука и творога
Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
Смешать лук с творогом, посолить и заправить сметаной.
Готовый салат украсить веточками петрушки.
Продукты: зеленый лук – 100 г, творог – 300 г, сметана – 50 г, зелень петрушки – 5 г, соль по вкусу
«Лук-слизун» на Яндекс.Фотках
Салат из зеленого лука, сыра и яиц
Зеленый лук вымыть.
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
Очищенный чеснок растереть с солью.
Зеленый лук мелко нашинковать.
Сыр и яйца нарезать кубиками.
Все компоненты салата сложить в салатник, перемешать, залить майонезом и поставить в холодильник на полчаса.
Продукты: зеленый лук – 40 г, сыр – 300 г, яйца – 3 штуки, чеснок – 2 зубчика, майонез – 100 г, соль по вкусу
Салат из маринованного лука и анчоусов
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами, сложить в емкость с плотно закрывающейся крышкой.
Зеленый лук мелко нарезать и вместе с оливковым маслом, соком двух лимонов добавить к репчатому луку.
Выдержать эту смесь в холодном месте в течение 12 часов.
Затем выложить маринованный лук в салатницу.
Добавить к нему анчоусы, измельченные маринованные огурчики, оливки и сыр, нарезанный кубиками.
Посыпать салат перцем и перемешать.
Вдоль стенок салатницы выложить кружочки вареных яиц.
Продукты: зеленый лук – 100 г, репчатый лук – 5 небольших головок, лимон – 2 штуки, вареные яйца – 3 штуки, маленькие маринованные огурчики – 3 штуки, оливки без косточек – 10 штук, копченый сыр, оливковое масло – 3 столовые ложки, молотый черный перец
Просто, но очень вкусно!
Приятного аппетита!
