Помощники огорода

Даже если мы думаем, что наш сад или огород стал настолько прекрасным только, благодаря нашей заботе, это не совсем правильно. Тысячи живых существ помогают нам изо дня в день. Мы их даже не замечаем. Часто мы не видим маленьких помощников, и что еще хуже, мы пытаемся прогонять их из наших садов..

Муравьи

Для тех, кого это интересует: имеется примерно 9.600 муравьиных видов на свете. Имеются виды, которые могут называться действительно вредителями; имеются муравьи, которые переносят болезни или, которые могут уничтожать весь урожай. Наши садовые муравьи достают нас из-за их пристрастия к тлям. Ну и их привычка строить свои гнезда на дорожках, газоне, под тротуарными плитами или вокруг растения тоже не особо радует нас. Все же я полагаю, что польза от муравьев есть. Они уничтожают большие количества вредителей. Тем более, если вы поселите у себя лесных муравьев. Помимо того у муравьев есть право на то, чтобы жить в наших садах, они существовали задолго до нас!

Пчелы

Для чего нужны пчелы? Для меда! Именно так считал и Вини-Пух. И осы? Для многих осы только мешаются!, Едва ли кто-то знает, что осы питаются травяными тлями и насекомыми и как пчелы, они участвуют в опылении цветов. Так что добавляем их тоже в помощники .

Жаба

Жаба не особенно прекрасна. Однако, очень полезна! Так как она охотно питается наряду с насекомыми и личинками, а также слизнями! Все это полезные дела? В моем огороде я видела этих скромных тружениц! И я надеюсь на хорошее жабье потомство

Шмель

Без шмелей у нас было бы совсем немного земляники и помидоров. Животные настолько полезны, что кое-где их специально выращивают для сельского хозяйства. Однако, дикие шмели мне нравятся больше, хотя я их побаиваюсь. К сожалению, вот только редко они залетают на наши огороды! Причина состоит в том, что не слишком много на наших участках летних цветов!

С этим кризисом народ старается вырастить побольше овощей, забывая о красоте. Красота спасет мир и ваш огород! Если будут прилетать к вашим цветам шмели, пчелы и другие полезные насекомые. Так и урожай станет больше. К таким насекомым относится и следующее.

Божья коровка

Имеются примерно 4.500 разных видов божьей коровки, из них 100 в Европе. Самый частый вид - это божья коровка с 7 точками. Имеется также желтая божья коровка с 14 черными точками или лимонная с 22 точками и т.д. Количество точек не имеет ничего общего с ее возрастом. Она не живет дольше чем 3 года. В любом случае божья коровка доказала очень большую пользу как помощница огородника. Она тоже очень любит питаться тлей.

Еж

Еж – это ночной охотник. Длиной он бывает от 24 до 28 см, весом примерно от 800 до 1500 граммов и имеет от 6000 до 8000 иголок. Он питается дождевыми червями, жужелицами, улитками (также слизнями) многоножками, личинками, пауками и прочими насекомым. Итак он - не вегетарианец!! Так что еж - это очень полезное животное. 

К сожалению каждый год тысячи ежей покидают места своего обитания. Многие погибают, так как они больше не находят подходящее жизненное пространство, или становятся больными в тех условиях окружающей среды, где им приходится жить. А ведь нам не так уж и сложно помочь ежу. Если вы увидели ежа на своем участке сделайте для него пару добрых дел. Можно отказаться от применения ядохимикатов на своем участке. Можно оставить небольшой заросший уголок, где он будет иметь возможность спокойно отдыхать. Надо оставить небольшие проходы в заборе.Так как если мы огородим наш участок со всех сторон, еж не найдет дорогу к нам, даже если у нас были бы самые вкусные черви и улитки!

Дождевые черви

На 1 кв.м могут жить от 100 до 400 дождевых червей. Без них земля была бы безжизненна. Дождевой червь копает и вентилирует землю, компостирует старую листву и производит гумус. Очень много гумуса, так как он очень прожорлив. Червей, как очень полезных животных тоже специально выращивают для нужд сельского хозяйства. Думаю, что вы все слышали про калифорнийского червя.

Вот такой получился обзор по помощникам нашего огорода. 

Подружитесь с помощниками и сами тоже помогайте им!

---

Болезни салата при выращивании в теплице

В защищенном грунте для растений существует большая опасность возникновения различных заболеваний. Чуть перестарались с поливом и при плохой вентиляции и не соблюдении температурного режима тут же создаются условия для развития грибных инфекций.

Распространенной болезнью салата в теплице является мучнистая роса. На пораженных растениях появляется налет белого цвета, роста растения замедляется. Как я уже говорила выше, условиями для развития заболевания являются резкие перепады дневной и ночной температуры и повышенная влажность. Возбудитель инфекции может сохраняться на растительных остатках. Салат – это растение с коротким вегетационным периодом, поэтому применять на салатах химические средства нельзя. Из народных средств можно применить против мучнистой росы салата настой полевого осота. Зеленую массу осота в количестве 400 г заливают 1 л воды. Настаивают в течение 8 часов и затем опрыскивают полученным настоем растения салата несколько раз с интервалом 5-6 дней. К механическим способам борьбы можно отнести соблюдение правильного севооборота, удаление всех растительных остатков (не оставляя даже корней в земле после срезки салата). Сразу же при появлении первых признаков мучнистой росы удалять заболевшие растения и уничтожать их.

Еще одним распространенным заболеванием салата можно назвать краевой ожог листьев. Это заболевание проявляется на старых внешних листьях или на внутренних молодых, находящихся в центре розетки. Пораженные ткани этих листьев отмирают и становятся сухими. На погибшей ткани иногда появляются различные гнили. Условиями для развития этого заболевания являются также резкие перепады температуры, повышенная влажность почвы и воздуха. Иногда, огородники сами провоцируют появление этого заболевания, желая получить быстрее зеленую массу, они перекармливают растения азотными удобрениями. В результате из-за избытка в почве азота появляется краевой ожог листьев.

Чтобы уберечь салат от этого заболевания не стоит усердствовать с поливом, с применением азотных удобрений, не допускайте резких колебаний температуры и влажности воздуха. Открывайте форточки или двери для проветривания теплицы постепенно. После уборки урожая салата тщательнейшим образом удалите растительные остатки, оставшиеся в почве после срезки растений корни. Иначе, на этих корнях могут перезимовать до следующей весны возбудители инфекций.

Выбирая сорта салата для выращивания в теплице, отдайте предпочтение новым сортам. Они, может быть, и стоят чуть дороже, за счет своей новизны, но они более продуктивны и быстро окупятся. Благодаря улучшенному химическому составу, целебные свойства таких сортов салата выше. Сегодня чрезвычайной популярностью пользуются краснолистные и «цветные» салаты. К ним относятся: Лолло Россо, Забава, Малиновый шар, Золотой шар, Смуглянка.

Убирают листовой салат, когда розетка листьев достигнет типичного для данного сорта размера и формы. Не стоит убирать салат в разгар дня. Лучше сделать это рано утром или поздно вечером. После уборки салат не моют, иначе он загниет. Во время уборки срезают все растение целиком у поверхности почвы при помощи ножа, нижние, подгнившие листья сразу же удаляют.

Кочанный салат убирают, когда на нем образуется полноценный кочан диаметром 5-12 см и более. Передерживать кочанный салат, стараясь вырастить кочан большего диаметра, не стоит, иначе в листьях появится горечь. Если салат предназначается для хранения, а не для реализации, то его следует сразу после уборки охладить. Затем поместить в герметично закрытую пленку и хранить при температуре 0-10º С до 40 дней. Если салат упакован негерметично, то срок его хранения снижается до 25 дней. Просто в холодильнике салат может пролежать около двух недель.

---

Подготовка почвы

Для получения хороших урожаев важными являются многие факторы, но на самых первых порах закладки огорода, особое внимание надо уделить рельефу вашего участка. Рассмотрим сегодня вопросы подготовки почвы. Надо постараться достичь наибольшего выравнивания поверхности почвы. Чтобы не было на участке кочек и холмов. Не оставляйте и мест с углубленным рельефом. Холмики - срежьте, а углубления – засыпьте. Это необходимо сделать потому, что на возвышенных местах земля будет быстро пересыхать, а в углублениях – будет застаиваться вода. Все это создает неблагоприятные условия для роста растений. При срезании холмиков, вы снимаете верхний плодородный слой. Чтобы не оставить будущие посадки без питательных веществ, углубите место среза на 10-15 см и засыпьте туда перегной, компост или плодородную землю с другого участка. Можно срезать полевую дернину рядом с вашим огородом и разложить ее в углубления травой вниз.

Подготовка почвы - очень важная операция в предверии огородного сезона. После того как вы позаботились о рельефе своего земельного участка, надо познакомиться и с остальными условиями жизни растений. Потому что ни одно из этих условий не должно быть упущено, если вы хотите получить хороший урожай со своего огорода. Все они равнозначны для растения. Ухудшение любого из них вызывает ответную реакцию в виде ослабления растений. Какие же это условия? Это - тепло, вода, свет, минеральное питание и даже содержание углекислого газа в воздухе.

Тепло - его чаще всего не достает растениям. Контролировать погоду мы не можем, поэтому соблюдать это условие несколько сложновато. Растения хорошо развиваются только при достаточном количестве тепла, если его не хватает, то корни хуже усваивают питательные вещества из почвы. Нет хорошего питания – нет и роста. Не все растения так сильно зависимы от температуры. Есть и те, которые легко переносят даже заморозки.

По степени зависимости от величины температуры овощные растения делятся на 4 группы.

Морозо- и зимостойкие многолетние растения – лук, чеснок, спаржа, щавель, ревень

Холодостойкие – двулетние капустные растения, корнеплоды, лук, зеленные (салат, шпинат) и большинство пряновкусовых.

Теплолюбивые – огурец, томат, перец, баклажан.

Жаростойкие – фасоль, кукуруза, дыня, арбуз, тыква.

Для чего я так подробно остановилась на этой классификации? Для того чтобы создать растению благоприятные температурные условия, надо знать к какой группе оно относится. Чтобы не высаживать, например, арбуз под зиму.

Зная, что огурец и помидоры - теплолюбивые растения, мы высадим их рассаду в теплицу или парник. А чеснок и лук можно высадить и под зиму. Существуют сорта моркови и редиса, которые могут при благоприятных условиях пережить подзимний посев. Так что знание того к какой группе относится овощное растение по теплолюбивости совсем не лишнее.

Вода – как понимаете, «без воды и не туды, и не сюды» и человеку, и растению. Самый лучший вид полива для растений – дождь. Земля смачивается постепенно и влага доходит до глубоких слоев. Если же с дождями туго, то приходится огороднику самому заботиться о посадках.

Особенно требовательны к поливам огурцы, лук, рассада растений. Рассаду вообще надо сажать в хорошо увлажненную почву и поддерживать ее в таком виде, пока растение не приживется на новом месте.

Самый пик потребления воды приходится на период формирования плодов. В это время в почве не остается запасов весенней влаги и необходимо обязательно хорошо поливать растения.

Свет – все растения тянутся к свету. Он необходим для фотосинтеза, т.е. для процесса образования растением органических веществ из неорганических. Без фотосинтеза не происходил бы рост растений, не откладывались бы питательные вещества, и самое главное – не формировался бы урожай.

Много света требуют себе такие культуры, как: перец, дыня, арбуз, баклажан, помидоры, фасоль, горох, огурцы. Значит эти растения нельзя сажать в плохо освещенных местах, например, в междурядьях деревьев.

Лунный посевной календарь на 2012 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

По отношению к свету овощные культуры делятся на растения короткого дня и растения длинного дня.

Растения короткого дня, при уменьшении длины дня, ускоряют цветение. Растения длинного дня при таких условиях, наоборот, запаздывают с цветением.

Например, редис – растение длинного дня, если его посадить поздно летом, когда дни укорачиваются – долго не пойдет в стрелку. Все силы растения будут направлены на образование корнеплодов.

Если же запоздать весной с посадкой редиса, то при летнем удлинении дня - весь редис зацветет, про урожай корнеплодов можно забыть.

К растениям длинного дня относятся огурец, фасоль, некоторые сорта помидоров.

Минеральные удобрения – при их недостатке растения замедляют свой рост и урожайность, соответственно, тоже снижается. В почве содержатся соли азота, фосфора, калия, магния, железа. Все эти минеральные вещества растворены в воде и всасываются растениями из почвы вместе с водой. Но не везде содержание питательных веществ в почве соответствует потребностям растений. Каких-то веществ больше, каких-то - меньше.

Если участок используется уже несколько лет, то содержание минеральных солей в нем сильно уменьшается. Так как растения истощают почву. Они выносят соли из почвы, и обратно ничего не возвращается. Особенно большим выносом питательных веществ отличаются картофель, белокочанная капуста, морковь, свекла.

Удобрения нужно вносить под все культуры. На дерново-подзолистых суглинистых почвах быстрее истощаются запасы азота, затем фосфора.

На легких супесчаных и песчаных почвах тоже сначала заканчиваются запасы азота, затем идет быстрое снижение калия и только потом начинается уменьшение содержания фосфора.

Если у вас участок расположен на черноземе, то растениям вероятнее всего будет не хватать фосфора.

Кроме минеральных удобрениях растения нуждаются и в органических удобрениях. К ним относятся навоз животных, птичий помет, перегной.

Только совместное внесение и минеральных и органических удобрений даст растениям полноценное питание.

---

Как вырастить мангольд

Мангольд очень часто принимают за декоративное растение, видимо, это идет еще с тех времен, когда в Россию были завезены первые растения мангольда. Они были именно декоративными сортами. Как вырастить мангольд для употребления в пищу, вы узнаете из сегодняшней статьи.

«мангольд» на Яндекс.Фотках

Мангольд предпочитает расти на плодородных, богатых органикой, не кислых почвах. Желательно сажать мангольд после картофеля, он для мангольда очень хороший предшественник.

Мангольд лучше всего сеять с апреля по июль. При раннем весеннем посеве уже к июлю мангольд готов к употреблению. Если посеять семена мангольда в июле, то урожай вы получите только весной следующего года. Чтобы мангольд смог пережить суровую зиму, его обязательно окучивают и укрывают еловыми лапами или соломой. Рано весной растения освобождают от укрытия и через некоторое время уже можно будет собирать молодые листья мангольда.

Весной перед посевом грядки рыхлят и вносят в почву полное минеральное удобрение (для участков, расположенных в зоне умеренного климата, - 60 г нитрофоски на 1 кв.м.). Грядки для посева мангольда делают невысокими, затем на них намечают мелкие бороздки – всего 1,5-2,0 см. Бороздки проливают водой и только потом высевают в них семена. Рядки располагают друг от друга на расстоянии 30-35 см. Между семенами расстояние должно быть не меньше 7-10 см. Семена заделывают в почву обратной стороной обычных огородных граблей и затем слегка уплотняют поверхность грядки. Всходы появятся через 2-3 недели.

Если вы решите выращивать декоративные сорта мангольда, то вам придется предварительно вырастить рассаду.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Существует и подзимний посев мангольда. Его проводят в конце октября – начале ноября перед наступлением устойчивых заморозков. Все зависит от того, в какой климатической зоне вы живете. Весной зелень мангольда, посаженного под зиму, можно будет собирать на неделю раньше, чем с мангольда посаженного ранней весной.

Из одного семени мангольда появляется 1-5 проростков, поэтому мангольд обязательно нужно прореживать. Если на вашем участке есть свободное место, то удаленные растения можно пересадить, так как мангольд очень хорошо приживается после пересадки. Не упускайте время для прореживания, иначе в густых посевах быстро найдут себе прибежище различные болезни, например, не замедлит появиться на мангольде мучнистая роса. При прореживании между растениями мангольда оставляют расстояние в 25-30 см. После процедуры прореживания, чтобы растения легче перенесли ее, их необходимо обязательно полить. Не допускайте образования на грядке с мангольдом почвенной корки – периодически рыхлите землю. При отсутствии дождей мангольду необходимы поливы – 2-3 раза в неделю из расчета 3 л воды на 1 погонный метр. Недостаточный полив может привести к раннему стеблеванию растения.

Если мангольд выращивается не на грядке, а в контейнерах, то таким декоративным растениям требуется ежедневный полив. В этом случае мангольд будет иметь упругие и яркие листья. Для того чтобы окраска листьев и черешков была более интесивной, мангольд подкармливают калийным удобрением.

Черешки и листья мангольда готовы к употреблению через 2 месяца после появления всходов, но товарных размеров (30-40 см в длину и 5-8 см в ширину) они достигнут только еще через 2 месяца. После срезки листья мангольда надо употребить сразу же и лучше в свежем виде – их можно добавлять в салаты. В тару срезанные листья укладывают тонким слоем. Черешки мангольда отваривают на пару, как сельдерей или спаржу, они имеют приятный вкус, хотя по текстуре и отличаются от спаржи или сельдерея.

«Корешки» мангольда выкапывают и хранят в подвале, в песке, чтобы затем использовать для выгонки ранней зелени на подоконнике.

Из вредителей мангольда следует сказать о тле и прожорливых личинках свекловичной мухи. Молодыми всходами мангольда любит лакомиться корнеед. Бывают годы, когда этих вредителей появляется особенно много, тогда приходится применять против них специальные разрешенные для применения на приусадебных участках препараты. Но лучше, конечно, этого не делать, так как мангольд очень быстрорастущая культура. Лучше использовать в этих случаях народные рецепты борьбы с вредителями, используя всевозможные настои и отвары различных трав.

---

Как найти на участке место для зелени

Что делать, если у вас не очень большой земельный участок, а вам хочется иметь разнообразную зелень на своем столе? Как найти на участке место для зелени? Выделить под каждую зеленную культуру свою грядку не позволяет размер участка. Я хочу предложить вам такой выход из этой ситуации.

«Зеленые кружева» на Яндекс.Фотках

Когда вы высаживаете рассаду капусты, то между растениями остается достаточно много свободной земли, которую можно использовать для посадки салата, шпината или другого растения. Советую вам выбрать обязательно зелень с густой листвой. Этим вы получите двойную выгоду: свежую зелень, не заняв при этом лишней земли, и одновременно заблокируете рост сорняков. Салат растет быстро и любит тень. Его листья закроют доступ света для сорняков и не дадут им развиваться. Такая салатная преграда никогда не пропадет у вас даром. Прореживайте салат или другую зелень по мере роста.

Обычно такую зелень как салаты и шпинат высаживают ранней весной. Подрастая, растения начинают грубеть и стрелковаться. Значит теперь, ваш стол остается без необходимой зелени.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Прорастить салат в жаркие летние дни в сильно прогретой почве бывает трудно. Если подумать, то можно найти выход из этого положения. Я предлагаю посадить семена салата или какой-нибудь другой зелени в тени более высоких культур, например, перца или кукурузы.

Делается это так. После посева прикройте землю над семенами доской. Дело в том, что в середине лета почва обычно сильно прогревается. Накрыв землю доской, вы снижаете температуру нагрева почвы. Тем самым улучшаете условия прорастания семян. Как только семена прорастут, доску тут же уберите, щедро полейте ростки. Тень, которую дают высокие растения, предохранит корни салата и не даст ему быстро застрелковаться.

Подумайте, на каких еще грядках вы сможете применить этот метод. У смекалистого огородника всегда хороший урожай и соответственно богатый и разнообразный стол.

---

Черешковый сельдерей

Сельдерей – это культура с замечательным витаминным составом. Вот только не распространен он на наших приусадебных участках так, как того заслуживает. А культура то - очень ценная.

«Весна на балконе.Сельдерей.» на Яндекс.Фотках

Почему же такое происходит с сельдереем? Почему не выращивают его огородники так же часто, как скажем петрушку или укроп? Первый сдерживающий фактор, я думаю, - это слишком мелкие семена сельдерея. Представьте, из 1 г семян сельдерея можно получить 750-800 штука сеянцев. Прорастают они очень долго, проростки выходят слабые, так как семена сельдерея, как и у всех растений из семейства зонтичных, пропитаны эфирным маслом, которое затрудняет набухание семян. После появления всходов их нужно обязательно прореживать. Пока они еще окрепнут для прореживания, проходит время, а его используют недремлющие сорняки. Они перегоняют всходы сельдерея, и прореживание становится очень трудоемкой задачей. Надо соблюдать большую осторожность, чтобы и сорняки удалить, и сельдерей при этом не выдернуть. Даже, если сорняков не много, все равно очень сложно прореживать сельдерейные всходы, соблюдая требуемую густоту - настолько они часты. Семена то, очень мелкие были и их невозможно посадить равномерно.

Во-вторых, хотя сельдерей и холодостойкое растение, но весной, когда долго держится температура не выше 10ºС уже в первый год на части растений образуются цветочные стебли. Корневой сельдерей невозможно вырастить хорошего качества без выращивания рассады. А до него ли в горячую весеннюю пору. Тут бы с рассадой капусты, да огурцов и других важных культур разобраться.

В третьих, даже, если вы вырастили все же урожай корневого сельдерея, то потом он лежит у вас, пока вы не придумаете, какое ему найти применение. Вот и получается, что сельдерей – сложная для выращивания культура.

Лучше всего, я думаю, выбрать для выращивания на приусадебном участке сельдерей листовой. Он более скороспелый, может расти в загущенной посадке. Черешки у листьев тонкие, масса одного растения может достигать до 3 кг. Не все сорта листового сельдерея отрастают после срезки, сохраняя при этом насыщенный аромат. Не стоит запаздывать со срезкой листьев сельдерея. Иногда у листового сельдерея сильно вытягиваются черешки, смотрится такое растение красиво. Но на вкус оно совсем несъедобно. Выберите для выращивания листового сельдерея сорта Афина и Сафир. Также хорош будет чешский сорт Емни.

Кроме листового и корневого сельдерея существует и черешковый сельдерей. При загущенной посадке он дает хорошую листовую массу. При разреженной посадке (40х50 см) на нем вырастают широкие мясистые черешки.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Черешковый сельдерей бывает двух видов: с легко отбеливающимися черешками и с трудно отбеливающимися черешками (и таких сортов большинство). Отбеливанием называется процесс окучивания черешка сельдерея землей, при котором его основание теряет зеленую окраску и горечь. Не зная этой тонкости, вы разочаруетесь в черешковом сельдерее. Очень хороши для выращивания следующие сорта черешкового сельдерея – Золотое перо и Золотой путь. Их можно выращивать даже без окучивания. Но найти семена этих сортов нелегко. При покупке семян черешкового сельдерея обязательно прочитайте, легко ли отбеливается данный сорт. Не советую покупать сельдерей сорта Паскаль и Юту. Они относятся к сортам с трудно отбеливающимися черешками. Сорт Юту, уступает Паскалю по урожайности, к тому же, он имеет черешки с фиолетовым оттенком. Самым лучшим сортом черешкового сельдерея в настоящее время является сорт Танго. Он также устойчив к цветухе и к ржавчине.

Наибольший урожай черешкового сельдерея можно получить при первой срезке, затем начинается спад. У листового сельдерея сохраняется приличный урожай и после срезки.

---

Какие условия требуются салату в теплице

Подошло время продолжить тему выращивания салата в теплице. Начало читаем здесь. Во многих регионах уже задумываются о том, что пора заняться подготовкой теплиц к огородному сезону.

Итак, продолжаю. Салат очень требователен не только к почвенной влаге, но и к влажности воздуха. При сухих и жарких условиях у салата быстро образуется цветочный стебель, листья становятся горькими и непригодными для еды. В теплице при резких колебаниях температурного режима, а также при недостаточной влажности цветушность салата еще более усиливается. Но нельзя и заливать салат. При избыточной влажности растения салата поражаются грибными заболеваниями и часть урожая теряется.

Растения салата требуют хорошего освещения. При его недостатке растения вытягиваются, а у кочанных сортов салата формируется рыхлый и маленький кочан. Сильная загущенность растений салата также не дает сформироваться хорошей розетке листьев у листового салата и плотному кочану у кочанных сортов. При сильно загущенной посадке салата обязательно требуется прореживание растений. Обычно салат прореживают дважды за вегетационный период. Начинают с интервала 5 см и по мере роста растений это расстояние увеличивают до 15-20 см. При первом прореживании удаленные растений можно высадить на новое место, использовав их в качестве рассады. Растения, удаленные при более поздних прореживаниях, можно употреблять в пищу.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Если посадка салата происходила в плодородную почву, то дополнительной подкормки растениям не требуется. Если же почва не была заранее удобрена, то салат можно подкормить мочевиной из расчета – 1 чайная ложка удобрения на 10 л воды. Время роста кочанного салата более длительное и ему требуется обязательная подкормка. Первый раз его подкармливают разведенным коровяком (1:10), во второй раз - птичьим пометом (1:20). Вместо органических удобрений можно подкормить салат комплексными минеральными удобрениями (1 столовая ложка на 10 л воды). После подкормки необходимо полить салат чистой водой.

Для выращивания в теплицах выведены разнообразные сорта салата с гладкими, пузырчатыми и даже морщинистыми ровыными или фестончатыми краями листьев. Окраска листьев салата зависит от пигментов, которые содержатся в листьях. Так наличие хлорофилла даст зеленую окраску листьев, а антоциан окрасит их в красный. Каких пигментов будет больше, таким и будет цвет листьев салата. Если же их окажется поровну, то салат будет иметь коричневые листья. Выращивание в разных условиях: открытый грунт или теплица, тоже сказывается на окраске, которую получат листья салата. Так в открытом грунте окраска будет более интенсивной, чем при выращивании в условиях защищенного грунта.

О болезнях и различных сортах салата для защищенного грунта я расскажу вам в следующей статье.

---

Мучнистая роса и белая пятнистость на зелени

Я еще ни разу не писала на этом блоге о болезнях зеленных культур. Наверное, сейчас самое время вспомнить о том, что и пряная зелень тоже подвержена различным заболеваниям. В зимнее время у огородников появляются свободные минутки, которые можно посвятить изучению всякой огородной литературы, чтобы к новому огородному сезону подойти крепко подкованными по всем вопросам, возникающим при выращивании тех или иных культур. Поздно метаться и искать объяснения, что случилось с петрушкой, которая, только-только начав набирать силу, вдруг пошла пятнами, а укроп ни с того, ни с сего «закучерявился». Огородник должен заранее знать, что может вызвать вспышку заболеваний и, что это за заболевания и, как скорее справиться с этой бедой. Итак, приступаем к изучению.

Мучнистая роса – это заболевание, которым могут страдать все зонтичные культуры. Болезнь получает сильное развитие при теплой и влажной погоде. На листьях, черешках, цветоносах, соцветиях и семенах появляются белые или серо-белые неправильные круги налета спор гриба, которые разрастаются и, в конце концов, сливаются в одно большое пятно. Во второй половине вегетационного периода на налете становятся видны многочисленные черные точки. Источники заболевания сохраняются на растительных остатках, семенниках и дикорастущих растениях. В пораженных мучнистой росой растениях снижается сочность, вкусовые качества, резко снижается и образование семян.

---

«Сельдерейка» на Яндекс.Фотках

Септориоз или белая пятнистость – этим заболеванием в большей степени страдают сельдерей и петрушка. Условием для развития этого заболевания может служить холодная и дождливая погода, а также огородники могут сами спровоцировать это заболевание внесением высоких норм азотных удобрений или навоза. Первыми признаками заболевания на листьях и стеблях сельдерея являются появившиеся мелкие хлоротичные пятна на нижней стороне. Со временем эти пятна постепенно увеличиваются до 3-5 мм, светлеют, а по их краю образуется бурая кайма. В центре же пятен видны многочисленные точечные пикниды, так называют плодовые тела возбудителя болезни. Иногда пятна могут быть окрашены в коричневый цвет и не имеют каймы. Сильно пораженные септориозом листья закручиваются и засыхают, черешки ломаются.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Редко, но встречаются случаи, когда на черешках листьев и стеблях семенников бывают видны продолговатые, вдавленные, бледно-коричневые пятна. Семена таких пораженных септориозом растений, даже не имеющих специфических симптомов, покрываются плодовыми телами возбудителя болезни.

На листьях петрушки болезнь выдают мелкие, коричневые, желтоватые или белые пятна с темно-коричневой каймой. Пятен на растении бывает очень много. Они имеют округлую или же неправильную форму. На верхней стороне листьев, как правило, видны темные пикниды (плодовые тела возбудителя). При сильном развитии заболевания листья петрушки желтеют и засыхают. В течение вегетационного периода болезнь распространяется спорами, которые разносятся с брызгами воды, по воздуху, а также рабочим инструментом при выполнении огородных работ. Источник инфекции сохраняется на растительных остатках и может передаваться с семенами. 
О других болезнях зелени читайте в следующих статьях - заходите на блог чаще.

---

Найдите свой салат

Лучше всего салаты растут в нежарком и влажном климате стран Европы и Северной Америки. Но это не значит, что в наших российских условиях невозможно вырастить эту ставшую популярной среди огородников культуру. Селекционная работа не стоит на месте. Уже выведены тысячи разнообразных сортов салата на все вкусы и потребности, которые имеют различную скороспелость, плотность и форму листьев, размеры кочана и окраску. Неужели же из этого разнообразия не удастся подобрать сорта, которые с успехом будут расти и на наших российских грядках? Да не вопрос!

Существуют четыре основные группы салатов. Из них наиболее многочисленна по количеству сортов группа кочанных маслянистых салатов. Эти салаты отличаются кочаном с нежными мягкими листьями самых разнообразных окрасок, которые могут варьироваться от насыщенного бордового до светло-зеленого цвета. В эту группу входят сорта, имеющие наибольшую устойчивость к низким температурам. По срокам созревания салаты этой группы – скороспелые. Используются такие салаты для весеннего и осеннего посева.

Плотные кочаны имеют салаты, которые относятся к группе кочанных салатов с хрустящими сочными листьями. По срокам созревания большинство из них принадлежат к позднеспелым сортам. Салаты этой группы предназначены для летнего посева в середине и конце лета, с июня по август.

Кочанный салат ромэн отличается от своих собратьев большими вытянутыми кочанами с плотными листьями и широкой сочной средней жилкой. Салат ромэн пригоден для выращивания в течение всего лета. Сорта этого вида салата отличаются друг от друга по размеру кочана и окраске.

К самой скороспелой разновидности можно отнести листовой салат. От времени появления всходов до созревания проходит всего 45-60 дней. Листья листового салата можно срывать в течение двух-трех недель, причем, обрывают для потребления только нижние листья. Когда же на растении образуется цветочная стрелка, листья начинают горчить и становятся непригодными для употребления их в пищу. Листовые салаты имеют такое разнообразие форм и окраски листьев, что их можно просто использовать для украшения блюд. Ну, а если вы еще и добавите их в само блюдо, то получите двойной эффект: и пользу и красоту. Листья этой группы салатов могут быть обычными гладкими, а могут быть морщинистыми; могут быть обычными округлыми, а могут быть резными. Окраска листьев колеблется от темно-красного до светлого желтовато-зеленого.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Салат – это однолетнее растение. Чтобы салат дольше радовал вас своей продукцией, необходимо создавать ему соответствующие условия, а именно, не допускать преждевременного образования цветочной стрелки, ведь, тогда листья салата сразу начинают горчить. Что же относится к факторам, которые вызывают раннее появление цветочной стрелки? Это – жаркая погода, затенение, загущенный посев, несоответствие требованиям сорта к длине дня. Кстати, реакция на длину дня – это основная особенность салата. Так одни сорта для нормального созревания требуют короткого светового дня (они хорошо растут весной и осенью), другим сортам требуется длинный световой день (эти блаженствуют в середине лета). Существуют сорта салата, которым, как говорится «по барабану», что там творится с длиной дня – они будут расти и развиваться при любых условиях. Имейте в виду, что быстросозревающие холодоустойчивые сорта обычно относятся к растениям короткого дня. Не стоит выращивать эти сорта в летнее время, они очень быстро выбрасывают цветочную стрелку.

Как видите, всегда можно найти тот сорт салата, который превосходно будет расти в ваших климатических условиях. Надо только при покупке семян салата чуть повнимательней читать о требованиях, которые предъявляет этот сорт к условиям выращивания и зеленый салатный конвейер не остановится у вас в течение всего огородного сезона.

---