Крот - друг или враг?

Если у вас завелись на участке кроты, то сразу возникает вопрос о том, что делать с ними. Ущерб от кротов в действительности в том, что они поедают дождевых червей и при прокладывании приповерхностных ходов в почве повреждают сами газоны, клумбы и грядки с овощными и цветочными культурами, а также при этом повреждаются и корни растений. Но в то же время кроты приносят и пользу для человека – они проводят аэрацию почвы.

«Да-да, крот» на Яндекс.Фотках

Основу питания кротов составляют почвенные беспозвоночные, среди которых большую долю занимают дождевые черви, в меньшем количестве кротами поедаются почвообитающие насекомые и их личинки. Так кроты, например, уничтожают личинок майского жука, долгоносика, гусениц совки и даже медведок. Если для вас существенным фактором является количество дождевых червей на вашем участке, а также красота грядок, то тогда кротам объявляется война.

Для отпугивания кротов используется немало домашних средств, например, трещотки, вертушки, пустые металлические бутылки из-под пива, одетые на палки. Кроты избегают тех мест, ходы которых посыпаны душистым перцем или другими сильно пахучими веществами (деготь, нефть, нафталин). Не нравится кротам запах пряно-ароматических растений: мяты, мелиссы, лимонной мяты, базилика, полыни. Считается что, если посадить по краям участка черные или белые конские бобы, то кроты уйдут с участка.

Эффективными в борьбе с кротами являются механические капканы, ловушки и ультразвуковой электронный отпугиватель. Капканы дают больший результат весной и осенью, особенно после дождя, так как летом или зимой кроты уходят глубоко в норы. Капканы устанавливают в ход попарно, во встречных направлениях. 

В домашних условиях используют, так называемую «баночную ловушку». Для этого находят действующий ход крота, придавливают его ногой и отмечают это место. Если крот восстановил ход в течение 1-2 суток, то он действительно им пользуется постоянно.

В связи с тем, что кроты используют постоянные и глубокие ходы по несколько раз в сутки, то установка ловушек именно в этих ходах, даст наилучший эффект. Для ловушки используют емкости с водой (кастрюля или трехлитровая банка), которые помещают ниже уровня действующего хода и сверху прикрывают. Через некоторое время крот, передвигаясь по ходу, попадает в ловушку.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Ультразвуковые приборы используются на дачных участках не только для отпугивания кротов, но и мышей-полевок, хомяков, сусликов, крыс, земляных белок. Колебания, испускаемые этими устройствами, вынуждают животных покидать места, на которые направляются звуковые колебания.

Наиболее гуманным методом борьбы с кротами будут шумовые установки, например, ветряные вертушки, состоящие из высокого шеста и приделанной к нему вертушки, которую можно сделать из большой консервной банки. Можно даже не делать вертушку, а просто надеть пустую жестяную консервную банку на тонкую палку, которую необходимо воткнуть в землю (для большей устойчивости) на 20 см.

Если на вашем садовом участке живет собака, то кротов на нем не будет – это точно.

---

Хотите знать какие вредители и болезни губят ваш урожай? А как с ними бороться, в какие сроки это лучше делать и какие народные средства вам могут в этом помочь? Все это вы можете узнать из книги "Вырастим сад без болезней и вредителей".

Скачать книгу можно здесь.

---

---

Полезный шпинат

Шпинат можно употреблять для профилактики желудочно- кишечных заболеваний, при малокровии, анемии, истощении, сахарном диабете, гипертонической болезни. Маленьким детям шпинат дают в виде пюре для профилактики рахита. Также шпинат рекомендуется в пищу беременным женщинам, так как содержит высокое количество фолиевой кислоты.

---

---

Теплый салат из свеклы с беконом и шпинатом

Свеклу хорошо вымыть отварить целиком до мягкости. Остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками или дольками.

Вымытую морковь отварить до мягкости, остудить, очистить и нарезать брусочками.

Имбирь очистить, натереть на мелкой терке.

Бекон порезать и обжарить на растительном масле, затем выложить в отдельную посуду.

Натертый имбирь, коричневый сахар, апельсиновую цедру и выжатый из апельсина сок, уксус и корицу смешать в кастрюле и довести до кипения. Варить в течение 2 минут.

Положить в кастрюлю свеклу и морковь и готовить 1 минуту.

Выложить в салатницу бекон и шпинат, на них – свеклу и морковь, полить пряным соусом из кастрюли.

Вместо листьев шпината можно использовать молодую ботву свеклы или мангольда. Этот салат подают к столу сразу же после приготовления. К нему можно подать, как дополнение, ломтики подсушенного пшеничного хлеба.

Продукты: молодой шпинат – 150 г, свекла – 500 г, средняя морковь – 4 штуки, корень имбиря – 3-4 см, бекон – 70 г, коричневый сахар – 2 столовые ложки, цедра и сок 1 апельсина, винный уксус – 2 столовые ложки, молотая корица – 1/2 чайной ложки

Почти на всей территории нашей страны стоит сухая жаркая погода. Дождичка бы, хоть чуть-чуть! Говорят, что дальше будет еще хуже и лето предстоит сухое и очень жаркое. Посмотрим, а пока, для своего успокоения , я нашла вот этот видео-клип Аллы Пугачевой с песней "Эти летние дожди". Может, если смотреть его часто, то и дождь придет?:)

---

Запеканка из вермишели и шпината

Шпинат отварить в небольшом количестве воды до тех пор, пока он не станет развариваться. Затем снять его с огня.

Вермишель варить в кипящей воде в течение 10 минут, затем промыть холодной водой.

Шпинат крупно нарезать и смешать с чесночным порошком.

Грудинку нарезать кубиками и разогреть.

Яйца взбить с солью, чесноком, мускатным орехом.

Разогреть духовку до 220ºС.

Противень смазать маслом.

На противень положить слой вермишели, затем слой шпината и грудинки. Сверху положить еще один слой вермишели.

Полить взбитым яйцом.

Выпекать 20 минут.

Достать запеканку из духовки, посыпать сыром и запекать еще 10 минут, пока сыр не начнет плавиться.

Продукты: шпинат: 500 г, вермишель – 250 г, грудинка (ветчина, колбаса) – 100 г, яйцо – 2 штуки, соль – 1/2 чайной ложки, черный перец – 1 щепотка, чесночный порошок – 1 щепотка, сливки – 1/2 стакана, тертый сыр – 50 г, мускатный орех

Клецки из шпината

Сваренный в подсоленной воде картофель протереть, добавить в него желтки, молоко, хлебную крошку, протертый шпинат, пассерованный рубленный репчатый лук, соль, перец и половину подогретого масла.

Все продукты вводить в указанном порядке, одновременно взбивая массу веселкой.

Из полученной массы сформовать клецки, опуская их с ложки в подсоленный кипяток.

Варить 5-6 минут при слабом кипении.

Всплывшие на поверхность воды клецки, вынуть шумовкой и переложить в посуду с растопленным сливочным маслом.

Подать клецки горячими со сметаной.

Продукты: шпинат – 150 г, картофель – 150 г, репчатый лук – 30 г, хлебные крошки – 50 г, молоко – 40 г, яйцо – 1 штука, сливочное масло – 20 г, сметана – 60 г, соль, перец

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Если на зиму вы заготовили пузатую красавицу-тыкву, то в этом выпуске журнала "Я на кухне"  вы найдете рецепт прекрасного пирога из тыквы с сыром. Кроме этого в нем еще  много вкусных рецептов. Не медлите, скачайте журнал и угостите своих домочадцев разными вкусностями.

---

---

Кочанные салаты и блюда из них

Кочанный салат очень полезен. Вы, наверное, даже и не знаете, что кочанный салат помогает укреплению нервной системы, он устраняет чувство беспокойства, возбуждает аппетит, улучшает цвет лица, препятствует разжижжению крови и еще много чего он может. В салате почти нет сахара и жиров, поэтому его можно употреблять даже, если вы сидите на диете. К тому же кочанный салат стимулирует деятельность пищеварительных желез, которые выделяют секрет для расщепления пищи. Приготовьте сегодня на вашей кухне блюда, в которых есть кочанный салат, и оцените его вкус и пользу.

---

---

Салат «Цезарь»

Взбить в миске яичные желтки, горчицу и один очень мелко нарезанный анчоус. Добавить пропущенные через пресс 2 дольки чеснока и влить лимонный сок.

Постепенно влить оливковое масло, взбивая соус до однородного состояния.

Развести полученный соус холодной водой до желаемой консистенции.

Посолить и поперчить по вкусу.

Разогреть на сковороде немного оливкового масла.

Обжарить хлебные кубики со всех сторон.

Добавить к гренкам мелко нарезанную дольку чеснока, перемешать.

Сполоснуть и обсушить листья салата.

Натереть пармезан на крупной терке.

Порвать руками салат (крупными кусками), смешать его с хлебными гренками, сыром и целыми филе анчоусов.

Подавать салат, полив сверху приготовленным соусом.

Миску, в которой смешивается салат, можно натереть изнутри разрезанным пополам зубчиком чеснока.

Продукты: салат-латук или салат «айсберг» - 1 кочан, сырые яичные желтки – 2 штуки, горчица – 1 чайная ложка, анчоусы – 1 банка, чеснок – 3 дольки, лимонный сок – 1 столовая ложка, оливковое масло – 100 г, ломтики нарезанного багета – 4 штуки, пармезан – 50 г, вода, молотый черный перец, соль

Салат кочанный с морковью

Морковь промыть горячей водой, очистить, нарезать брусочками.

Добавить к моркови нарезанные полосочками яблоки, из которых предварительно удалить сердцевины. Чтобы яблоки не потемнели полить их лимонным соком.

Кочанный салат разобрать на листья, хорошо промыть, крупные листья порвать.

Соединить кочанный салат с морковью и яблоками.

Кефир смешать с горчицей и посолить.

Залить кефиром салат.

Все размешать и подать к столу.

Продукты: кочанный салат – 1-2 штуки, морковь – 400 г, средние яблоки – 2 штуки, кефир – 200 г, лимон – 1 штук, горчица – 1 чайная ложка, соль

Салат с мясом птицы и овощами

Приготовить куриное филе из зажаренной заранее курицы, тщательно отделив мясо от костей, и нарезать филе маленькими кусочками.

Помидоры и зеленый лук вымыть.

Помидоры нарезать кусочками.

Зеленый лук нарезать кольцами.

Кочанный салат вымыть, разделить листья и изорвать их руками на кусочки.

Листья свежего базилика оборвать со стебля.

Помидоры, зеленый лук, кочанный салат, базилик и кусочки курицы перемешать, добавить к ним маслины, еще раз перемешать и выложить салат на блюдо.

Очистить чеснок и пропустить его через чесночницу.

Винный уксус смешать с горчицей, чесноком, солью, черным перцем, добавить немного воды и растительного масла.

Сбрызнуть салат полученной смесью и дать немного настояться.

Продукты: кочанный салат – 1 штука, жареная курица – 1 штука, помидоры – 500 г, зеленый лук – 2 пера, веточки базилика – 5 штук, маслины – 10 штук, чеснок – 2 зубчика, красный винный уксус – 4 столовые ложки, горчица – 1 чайная ложка, растительное масло – 3 столовые ложки, вода – 1 столовая ложка, соль, черный молотый перец

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

 Никто не будет спорить, что мед очень полезен. Всем хорошо известны его лечебные свойства. А много ли вы знаете рецептов блюд, где одним из ингредиентов является мед? А заготовки с медом делать умеете? А научиться хотите? Тогда книга "Мед для угощения и лечения+заготовки с медом" очень вам нужна!

Скачать книгу можно здесь.

---

---

Пирог из шпината

Пока еще нет свежей зелени, можно использовать замороженную. У вас же есть запасы такой зелени? Если нет, то не беда. Замороженную зелень  сейчас можно найти в магазине. Сходите в магазин и удивите своих близких необычным весенним пирогом.

Смотрите видео:

Читайте рецепт:

Пирог из шпината

Сначала обжариваем бекон, хотя он понадобится только в конце. Сейчас мы используем вытопившийся из бекона жир. На нем мы будем пассеровать лук.

Бекон выбираем из сковородки в отдельную тарелку, а в жир выкладываем лук. Огонь сразу же уменьшаем. Лук ни в коем случае не должен покоричневеть, чтобы не испортить замечательный зеленый цвет шпината.

Включаем духовку на 200 градусов.

Размораживаем шпинат. Начинаем очень тщательно отжимать шпинат, чтобы в нем не осталось воды.

Соединяем в сковородке шпинат с обжаренным луком.

Добавляем сюда же перец, соль, мускатный орех. Все очень тщательно перемешиваем.

У трех яиц белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в пену.

Выкладываем белки в миску очень аккуратно, чтобы сохранить воздушные пузырьки. Мы добавим их в самом конце.

Теперь будем взбивать оставшиеся яйца и желтки. Во время взбивания понемногу добавляем молоко.

Добавляем к взбитым яйцам шпинат и все перемешиваем. У нас получилось зеленое тесто.

В тесто выкладываем бекон, аккуратно вмешиваем взбитые ранее белки.

Выливаем тесто в смазанную маслом форму. Лучше взять форму с трубой в центре. В такой форме деликатные пироги пропекаются лучше и быстрее.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим форму в духовку на 40-50 минут. Готовность пирога проверяем сухой спичкой.

Продукты: замороженный шпинат – 800 г, репчатый лук – 1 штука, молоко – 0,5 л, яйца – 6 штук, бекон, остатки сыра, сливочное масло, соль, перец, мускатный орех, острый красный перец

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Как часто вы готовите салаты? Сколько видов салатов вы можете приготовить? Очень много? Даже, если это и так, я думаю, что никогда не помешают новые рецепты салатов. Получить их вы сможете, скачав  по этой ссылке журнал "Я на кухне". Тема номера "Салаты".

---

---

Зеленые начинки

 Тема многолетних луков продолжается, поэтому продолжаем знакомиться с начинками для зеленых лепешек. Открываем книгу с «Рецептами с зеленой грядки».   

Рецепт теста для лепешек смотрим здесь.

Начинка из щавеля, зеленого лука и яиц

Щавель и зеленый лук промыть, мелко нарезать, посолить. Яйца отварить вкрутую, очистить, мелко нарезать, смешать с измельченной зеленью, добавить растопленное сливочное масло.

Продукты: лук зеленый – 500 г, щавель – 500 г, масло сливочное – 100 г, яйца – 5 штук, соль по вкусу

Начинка из зеленого лука, кинзы и мангольда

Всю зелень тщательно промыть в холодной воде, мелко нарезать, посолить по вкусу и полить растительным маслом.

Продукты: лук зеленый – 500 г, кинза – 300 г, листья мангольда – 500 г, масло растительное – 100 г, соль по вкусу

Начинка из зеленого лука и крапивы

Крапиву промыть, бланшировать 3 минуты, мелко нарезать, смешать с промытой и мелко нарезанной зеленью лука и петрушки и посолить.

Продукты: лук зеленый – 400 г, крапива – 500 г, петрушка (зелень) – 100 г, соль по вкусу

Но и это еще не все зеленые начинки!

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Блюдо, приготовленное в пароварке, считается одним из самых здоровых и правильных, так как не требует для своего приготовления ни жира, ни масел. В нем остается много полезных веществ. Познакомившись с рецептами приготовления продуктов в пароварке вы сможете придумать совершенно исключительные блюда и порадовать своих близких.

Скачать книги можно по этой ссылке.

---

---

Многоярусный лук

Многоярусный лук – многолетнее травянистое растение, получившее такое название за своеобразный вид взрослых растений. Вместо соцветия на цветоносах этого вида лука образуются воздушные луковички (бульбочки). Среди воздушных луковиц появляются новые стебли, которые несут новый ярус воздушных бульбочек, но они значительно меньше по размеру. Высота цветоноса до первого яруса 60-80 см. За весь период вегетации образуется 2-3, иногда 4 яруса воздушных луковиц. Самые крупные бульбочки образуются в нижнем ярусе. Сформировавшись, они сразу же отрастают, и их листья достигают длины 10-15 см. Диаметр луковичек нижнего яруса достигает 1,5-2 см, вес равен 8-9 г. Количество таких бульбочек может быть от 3 до 5 штук. На самом верхнем ярусе луковички вырастают совсем маленькие, их размер не превышает размер овсяного зерна. Луковицы нижнего яруса используются для потребления и дальнейшего размножения, луковицы верхнего яруса – только для посадки. Многоярусный лук семян не образует.

Многоярусный лук морозоустойчив, сильно ветвится, имеет широкие трубчатые листья и настоящие прикорневые луковицы. Подземные луковицы многоярусного лука очень похожи на луковицы репчатого лука, но они не вызревают, не образуют подсохшей шейки. В процессе роста луковица делится, образуя гнездо из 2-4 дочерних долей.

Основная продукция этого лука – зеленое перо, которое используется как приправа к первым и вторым блюдам. В пищу используются и луковички тоже. Бульбочки особенно хороши в маринадах. По содержанию витаминов, эфирного масла и фитонцидным свойствам этот вид лука превосходит другие виды многолетних луков.

Лучшая почва для многоярусного лука – легкая суглинистая с водопроницаемой подпочвой. На одном месте он может расти 4-5 лет. Перед посадкой в почву вносят 4-5 кг навоза на 1 кв.м.

Размножают многоярусный лук дочерними луковицами и бульбочками. Последние после уборки просушивают, хранят в сухом прохладном месте, чтобы избежать высыхания.

Лучший срок посадки с августа по сентябрь. Посаженные в это время луковички успевают хорошо укорениться, сформировать листья. Зиму они переносят отлично и рано весной отрастают.

Сажают многоярусный лук однорядным способом с расстоянием между рядами 50 см, между растениями – 3-4 см. На следующий год из каждой посаженной луковицы появляется 15-20 листьев, высотой 30-40 см, 3-4 стрелки, несущие ярусы воздушных бульбочек, и 3-4 прикорневые луковицы. В пору роста растения подкармливают мочевиной.

Срезку лука проводят, когда листья вырастут длиной 25-30 см. За сезон можно снять урожай зеленого лука 2-3 раза. При загущенной посадке на выгонку многоярусный лук дает преимущественно только листья.

Бульбочки многоярусного лука используют и для выгонки в теплицах или в комнате. Они быстро дают зеленое перо – за 20 дней листья вырастают до 45 см.

Чтобы получить посадочный материал, нужно иметь маточную плантацию, с которой не проводят срезку листьев.

---

Плоды облепихи еще в древности использовали в качестве лекарственного средства монгольские и тибетские врачеватели. Это растение не только кладезь витаминов, но и бесценный источник молодости. Узнайте все об этом прекрасном растении: в чем его польза, при лечении каких заболеваний оно применяется, что из облепихи можно приготовить. Скачайте бесплатную книгу "Все об обычной облепихе".

---

---

Привет от Поваренка

Вот набрела на днях на один замечательный кулинарный сайт: http://povarenok.ru и нашла там для вас отличные рецепты с зеленью. Представляю вам эти вкусные рецепты, которыми совершенно безвозмездно делятся искусные кулинарки. Спасибо, им за это.

Паста с помидорами черри и рукколой

Зелень вымыть и обсушить. Чеснок очистить и нарезать на пластины. У петрушки отрезать стебли.

Измельчить зелень, рукколу и дольку чеснока в блендере.

Помидоры черри нарезать на четвертинки или половинки - по предпочтениям.

Добавить к помидорам измельченную зелень, базилик, соль, перец, оливковое масло и перемешать.

Отварить пенне до состояния «Аль денте». Если макароны приготовлены "Аль денте", значит они мягкие, но при добавлении уксуса слегка пружинят.

Соединить с соусом и перемешать.

Подавать на подогретых тарелках, посыпав тертым пармезаном.

Продукты: макаронные изделия (пенне) – 250 г, помидоры черри – 200 г,  салат руккола – 30 г, свежая петрушка – 1 пучок, сушеный базилик – по вкусу, оливковое масло – 1 столовая ложка, сыр пармезан – 150 г, чеснок – 1 большой зубчик, соль, черный молотый перец по вкусу

Кучмачи (грузинская кухня)

Гранат заранее положить в холодильник.

Потроха промыть, вырезать пленки, протоки и все некрасивые места. Нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить и мелко нашинковать.

Лук обжарить в течение 7 минут в двух столовых ложках растительного масла до золотистого цвета, следить, чтобы он не подгорел.

В глубоком сотейнике разогреть 2 ст. л. растительного масла, добавить потрошки, соль, черный молотый перец и обжарить на сильном огне в течение 6 минут.

Влить в сотейник 3 ст. л. вина и 0,5 стакана воды, тушить на маленьком огне 30 минут, пока жидкость почти полностью не выпарится.

Чеснок и острый перчик мелко нарезать, добавить все пряности и растереть пестиком в однородную массу.

Добавить оставшееся вино и перемешать.

К потрошкам добавить обжаренный лук и смесь из пряностей. Перемешать и готовить на сильном огне 7 минут.

Кинзу мелко нарезать.

Гранат вынуть из холодильника, надрезать сверху крест-накрест, разломить и аккуратно вынуть зерна.

Готовое блюдо посыпать зеленью и зернами граната.

Продукты: гранат (большой) – 1 штука, масло растительное – 4 столовые ложки, вино красное сухое – 0,5 стакана, субпродукты (куриная печень – 300 г, куриные желудки – 300 г, куриные сердечки – 300 г) – 900 г, лук репчатый – 1-2 штуки, чеснок – 4 зубчика, сушеный базилик – 1 чайная ложка, сушеный барбарис – 1 чайная ложка, хмели-сунели – 1 чайная ложка, молотый кориандр – 1 чайная ложка, жгучий перец – 1 штука, кинза – 1 пучок, соль, перец – по вкусу

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Потрясающе вкусные, освежающие рецепты ягодных тортов и пирогов в одноименной книге "Ягодные торты и пироги". Еще только читаешь рецепты - уже слюнки текут!

Скачать книгу можно здесь.

---

---

Зелень на окне

В прошлый раз обещала рассказать вам о выращивании зелени на подоконнике из семян. Выполняю свое обещание.

Начнем с кресс-салата. Это растение не переносит кислые почвы, поэтому, чтобы снизить ее кислотность, добавляем в грунт мел. Не ставьте емкости с высаженным кресс-салатом под прямые солнечные лучи и в слишком жаркое место. Хотя в тени он тоже будет плохо расти. Выберите для него хорошо освещенное место, но, как уже говорилось, не прямо под солнцем. Очень любит кресс-салат опрыскивание водой.

При появлении всходов наилучшая температура для них 6-8 градусов тепла. Затем, когда появятся первые настоящие листочки, они захотят расти только при температуре 10-15 градусов.

Листья со стеблями убирают на 10-12 день после всходов. Не ждите, когда же салат вырастет до приличных размеров. Его «любимый размер» - 6-8 см. Все он готов к употреблению.

Горчица листовая (салатная) обладает нежным вкусом, несмотря на свое название. От горчицы ей достался запах. Это растение содержит большое количество витамина С, соли кальция и железа.

Также очень быстро, уже на 10-12 день, можно собирать урожай. Горчица очень любит хорошие поливы и не любит кислые почвы.

Огуречная трава (бораго), если растереть или нарезать листья этого растения, то вокруг распространится запах свежих огурцов. Отсюда и такое название и, соответственно и применение бораго вместо огурцов в салатах, винегретах, окрошке. Огуречная трава богата витамином С, каротином. Это очень нетребовательное растение. Оно может расти на любой почве, переносит затенение. При высокой температуре, когда почва подсушивается, у листьев огуречной травы усиливается аромат. Листья срезают на 30-50 день.

Укроп, кто же его не знает? На какой кухне нельзя его найти, хотя бы в сушеном виде? Вот только при домашнем выращивании надо знать, что семена укропа очень медленно всходят. Для ускорения всходов семена перед посевом замачивают в течение 4-5 суток. Только не держите их прямо в воде. Заверните их в тряпочку, один конец которой поместите в блюдце с водой, чтобы тряпочка была постоянно влажной.

Урожай укропа можно будет собирать через 25-30 дней. К этому времени укроп достигнет высоты 8-10 см. Для того чтобы у вас всегда был в наличии свежий укроп, необходимо делать подсев каждые 2-3 недели.

Укроп не очень требователен к температурному режиму, а вот его освещение должно быть очень хорошим. Поэтому ему необходимо дополнительное подсвечивание. До появления всходов держите посевы в темноте при температуре 20-25 градусов.

Жаркий и сухой воздух приводит к огрубению листьев укропа, поэтому следите, чтобы укропу хватало влаги.

Кориандр (кинза) имеет листья, обладающие резким и своеобразным ароматом. Внешне листья кинзы очень похожи на листья петрушки. Ценят это растение за высокое содержание витамина С, каротина, рутина. Кинзой ароматизируют салаты, используют ее в качестве приправы.

Растение не переносит пересушивания, при недостатке влаги быстро переходит к стеблеванию. Семена прорастают медленно, как и семена укропа.

Всего то нужен подоконник, несколько емкостей для растений, почва, семена и вот у вас уже есть своя зеленая плантация витаминов. И вам совершенно нет дела, что на улице зима – на вашей кухне лето круглый год!

---

Ягодные растения были для человека и пищей и лекарством. Человек начал приручать лесные ягодные культуры и "дикарки" очень неплохо чувствуют себя на садовых участках. Посадите и вы в своем саду "полянку" с лесными ягодами, а как за ними ухаживать можете узнать из книги "В сад за лесной ягодой".

Скачать книгу вы можете здесь.

---

---